第一章 總 則
??????? 第一條 為了保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
??????? 第二條 本條例所稱(chēng)畜禽產(chǎn)品，是指人工飼養(yǎng)且用于食用的畜禽及其初級(jí)產(chǎn)品。
??????? 第三條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽飼養(yǎng)、收購(gòu)（含販運(yùn)，下同）、屠宰和畜禽產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸活動(dòng)及其監(jiān)督管理，適用本條例。
??????? 進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)后的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。
??????? 第四條 省、市、縣（含縣級(jí)市、區(qū)，下同）人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，制定和組織實(shí)施畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)劃，建立健全畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系及管理責(zé)任追究制，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能力建設(shè)，組織定期向社會(huì)公布畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。
??????? 畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作列入政府考評(píng)體系。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、宣傳教育、能力建設(shè)等經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。
??????? 第五條 省、市、縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，其所屬的畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全具體監(jiān)督管理工作。
??????? 食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安等部門(mén)按照各自職責(zé)，做好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作。
??????? 第六條 省、市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化發(fā)展，鼓勵(lì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量管理體系和無(wú)公害畜禽產(chǎn)品等認(rèn)證。
??????? 從事畜禽飼養(yǎng)、收購(gòu)、屠宰和畜禽產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)以及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)自身質(zhì)量安全檢測(cè)能力，建立健全畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度。
??????? 畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)通過(guò)技術(shù)服務(wù),推廣畜禽優(yōu)良品種,促進(jìn)健康養(yǎng)殖,提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，宣傳、普及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。
??????? 第七條 畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)推進(jìn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，組織建立統(tǒng)一的追溯方式和技術(shù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
??????? 從事畜禽飼養(yǎng)、收購(gòu)、屠宰和畜禽產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)制定并執(zhí)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理制度，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
??????? 第八條 省、市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況，制定畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理建設(shè)規(guī)劃，組織建立畜禽飼養(yǎng)環(huán)境安全評(píng)價(jià)制度和監(jiān)測(cè)制度，支持采用先進(jìn)適用技術(shù)建設(shè)畜禽廢棄物的綜合利用和無(wú)害化處理設(shè)施，提高畜禽養(yǎng)殖污染防治水平。
??????? 第二章 畜禽飼養(yǎng)
??????? 第九條 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)等飼養(yǎng)單位，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽衛(wèi)生管理,對(duì)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所、器具定期清洗、消毒,對(duì)畜禽糞便、尸體、廢水及其他廢棄物應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行綜合利用和無(wú)害化處理,保證畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
??????? 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定建設(shè)畜禽糞便、尸體、廢水及其他廢棄物綜合利用和無(wú)害化處理設(shè)施。
??????? 第十條 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)等飼養(yǎng)單位，應(yīng)當(dāng)建立處方用藥、藥物禁用限用、休藥期、銷(xiāo)售記錄等管理制度。
??????? 養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，由省畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)根據(jù)市、縣畜禽養(yǎng)殖規(guī)模狀況統(tǒng)籌制定。
??????? 第十一條 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)依法建立畜禽養(yǎng)殖檔案。養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)應(yīng)當(dāng)建立完整、真實(shí)的獸藥、飼料和飼料添加劑等使用情況記錄。
??????? 養(yǎng)殖檔案、使用情況記錄保存期限不得少于二年。
??????? 第十二條 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、畜禽經(jīng)紀(jì)人等與飼養(yǎng)者有產(chǎn)銷(xiāo)合同關(guān)系的單位和個(gè)人，向飼養(yǎng)者提供的獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督指導(dǎo)飼養(yǎng)行為，承擔(dān)相應(yīng)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。
??????? 飼養(yǎng)者自主使用投入品的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任；按約定使用投入品的，雙方均應(yīng)當(dāng)承擔(dān)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。
??????? 第十三條 養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)出售畜禽時(shí)應(yīng)當(dāng)出示獸藥、飼料和飼料添加劑等使用情況記錄。
??????? 飼養(yǎng)者不得出售應(yīng)當(dāng)依法加施標(biāo)識(shí)而沒(méi)有標(biāo)識(shí)的畜禽，畜禽標(biāo)識(shí)不全的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)加標(biāo)識(shí)。
??????? 第十四條 禁止在畜禽飼養(yǎng)中實(shí)施下列行為：
??????? （一）使用瘦肉精、三聚氰胺等國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物；
??????? （二）超限量使用獸藥、飼料添加劑或者違反畜禽休藥期用藥；
??????? （三）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養(yǎng)畜禽；
??????? （四）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；
??????? （五）法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。
??????? 第三章 畜禽收購(gòu)
??????? 第十五條 畜禽收購(gòu)單位和個(gè)人在收購(gòu)前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的獸藥、飼料和飼料添加劑等使用情況記錄。
??????? 畜禽運(yùn)載工具應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)防疫要求。收購(gòu)運(yùn)輸過(guò)程中，不得使用瘦肉精、三聚氰胺等國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。
??????? 第十六條 畜禽收購(gòu)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)建立收購(gòu)記錄，完整、真實(shí)地記錄所收購(gòu)畜禽的日期、來(lái)源、品種、數(shù)量、檢疫證明編號(hào)、畜禽標(biāo)識(shí)號(hào)碼及銷(xiāo)售去向等。
??????? 收購(gòu)記錄保存期限不得少于二年。
??????? 第十七條 從省外輸入畜禽產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)產(chǎn)地縣以上動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附具畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)報(bào)告。輸入的畜禽需要申報(bào)檢疫的，應(yīng)當(dāng)依法向我省省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。
??????? 第四章 畜禽屠宰和產(chǎn)品貯運(yùn)
??????? 第十八條 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)在畜禽進(jìn)場(chǎng)時(shí)，查驗(yàn)檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)；對(duì)省外輸入且應(yīng)當(dāng)申報(bào)檢疫的畜禽，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)檢疫申報(bào)受理單和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站的檢查簽章。
??????? 前款規(guī)定的檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)、檢疫申報(bào)受理單和檢查簽章不齊全的，畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）不得允許畜禽入廠(chǎng)（點(diǎn)），并應(yīng)當(dāng)立即向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。
??????? 第十九條 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）屠宰豬、牛、羊的，應(yīng)當(dāng)于屠宰前六小時(shí)，憑入廠(chǎng)動(dòng)物登記相關(guān)材料，向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。未申報(bào)檢疫的，不得屠宰。
??????? 第二十條 省畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，適時(shí)公布畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)實(shí)施檢驗(yàn)的項(xiàng)目名錄。畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)按照保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的原則，自行確定并實(shí)施畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的其他檢驗(yàn)項(xiàng)目。
??????? 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)根據(jù)前款規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目按照批次進(jìn)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)，并做好檢驗(yàn)記錄。
??????? 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）不得出廠(chǎng)（點(diǎn)）未按照規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)不合格的，由畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）對(duì)同批次畜禽產(chǎn)品予以無(wú)害化處理，并向所在地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)報(bào)告。
??????? 第二十一條 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)建立畜禽來(lái)源和畜禽產(chǎn)品流向記錄，如實(shí)記載畜禽來(lái)源和銷(xiāo)售對(duì)象、時(shí)間、品種、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明編號(hào)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
??????? 記錄保存期限不得少于二年。
??????? 第二十二條 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)建立畜禽產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停產(chǎn)，通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品，記錄通知和召回情況，并向有關(guān)主管部門(mén)報(bào)告。
??????? 畜禽屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）未按照前款規(guī)定執(zhí)行的，畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)可以責(zé)令其召回，通知其立即停產(chǎn)，并通報(bào)有關(guān)部門(mén)，通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用。