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轉基因工程與食品安全

  
評論: 更新日期:2016年03月06日

一 、轉基因工程的定義及應用
??????? 多年來,轉基因作物的安全性及其商業(yè)化問題在國內國際爭議不斷。那么什么是轉基因工程呢?轉基因工程又叫重組DNA技術,重組是指在體外將分離到的或合成的目的基因(object gene),通過與質粒、病毒等載體(vector)重組連接,然后將其導入不含該基因的受體細胞(host cell),使受體細胞產(chǎn)生新的基因產(chǎn)物或獲得新的遺傳特性。
??????? 轉基因工程在種植、養(yǎng)殖、醫(yī)療、保健和環(huán)境保護方面有廣泛的應用,于是:1. 生長快、耐不良環(huán)境、肉質好的轉基因魚(中國)。 2. 乳汁中含有人生長激素的轉基因牛(阿根廷)。3.轉黃瓜抗青枯病基因的甜椒 4.轉魚抗寒基因的番茄 5.轉黃瓜抗青枯病基因的馬鈴薯 6.不會引起過敏的轉基因大豆 7. 導入貯藏蛋白基因的超級羊和超級小鼠 8.導入人基因具特殊用途的豬和小鼠9.抗蟲棉10.轉基因水稻、玉米、小麥等相繼被研發(fā)出來,而且部分轉基因作物已悄然來到我們身邊。
??????? 二 、中國成為世界上第一個批準主糧可進行轉基因種植的國家
??????? 中國是水稻的發(fā)源地,是世界最大的產(chǎn)稻國,占世界稻米總產(chǎn)量的1/3,具有豐富的野生稻種資源。稻米是中國人一日三餐的主食,有數(shù)億農(nóng)民以種植水稻為生。我國在批準了轉基因棉花、番茄、甜椒等作物種植后,2009年10月27日,農(nóng)業(yè)部貿(mào)然批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書,這也讓我國成為世界上第一個批準主糧可進行轉基因種植的國家。轉基因作物安全性的問題不得不引起國內專業(yè)人士及民間組織的激烈爭辯,這不僅是擔心自己的健康問題,更為中華民族的生存延續(xù)感到深深的擔憂。
??????? 三、"中國轉基因水稻之父"令人質疑
??????? 2010年11月26日下午,號稱"中國轉基因水稻之父"的華中農(nóng)業(yè)大學教授張啟發(fā)在中國農(nóng)業(yè)大學西校區(qū)展開了一場關于基因功能的學術演講,但是現(xiàn)場的情況出乎意料,在前后一個小時的演講里,張啟發(fā)先后三次看手表,談到復雜問題時,他會說這個問題以后可以詳細討論。
??????? 1、在提問環(huán)節(jié)中,一位中年人問:"請問張教授,你做的小鼠灌胃試驗是不是假試驗,為什么沒有對照試驗?比如,用不同的轉基因食品作喂養(yǎng)。為什么沒有作多代試驗?BT是否會導致生殖異常等?" 張啟發(fā)的回答居然是:"今天不是講這個內容,不是講這個試驗的。但我想說明:第一,灌胃試驗是黃昆侖做的;第二,多代繁殖試驗屬于預防醫(yī)學來做,這個也不是我做。至于結果為什么還沒報告?我想結果會報告的。"
??????? 2、一位年青人問道:我是作為消費者來問你問題。黃大昉說轉基因大米三到五年到推廣到中國人餐桌上,我非常關心十三億人健康的問題。但是,現(xiàn)在世界很多試驗報告都稱轉基因食品是有害的,包括俄羅斯的試驗也證明轉基因食品喂養(yǎng)小鼠三代內會死亡。張教授,你做的試驗充分嗎?即使我們這代吃了沒問題,能否保證下一代的安全?
??????????? 第二,核心技術是否掌握在我們手里?很多組織報告稱轉基因水稻的核心專利技術并非掌握在中國人手里。?
???????????? 第三,轉基因水稻的商業(yè)化種植還未得到國家批準,但是,2005年在湖北種了兩萬多畝。中國新聞周刊在江西湖南多地商業(yè)化種植,這些私自種植種子來源于哪里?只有你們這些科研院所和大學,你們做的是非法的行為,你如何逃避國家有關法律的?
??????? 對于這三個問題,張啟發(fā)只是笑了笑,主持人連忙打圓場,提示今天的話題不是轉基因,而張啟發(fā)一直沒有回答提問,在場下一片謾罵聲中結束了演講。
??????? 3、經(jīng)了解聲稱轉基因主糧"絕對"安全的張啟發(fā)院士是"中美國"的"雙料"院士,他更受到洛克菲勒基金會的青睞和資助,赫然為"美國洛克菲勒基金會水稻生物技術國際合作計劃科學顧問委員會"委員。
??????? 洛克菲勒基金會與轉基因工程是什么關系?根據(jù)美國著名經(jīng)濟學家恩道爾先生的披露:"在整個基因革命的演進過程中洛克菲勒基金會都處于核心地位。從綠色革命到基因革命,這個基金會在制定改變人類飲食方式的戰(zhàn)略和手段中發(fā)揮著決定性的作用。他們甚至能讓全世界斷糧。我發(fā)現(xiàn)整個轉基因工程項目來自于20世紀20年代開始的優(yōu)生學種族運動基金,這個運動基金來自于洛克菲勒基金和類似的美國財團以及布什家族。"
??????? 洛克菲勒家族是美國壟斷金融集團的龍頭老大,是美國帝國統(tǒng)治集團的真正掌門。洛克菲勒基金會理事長戈登.康威曾在公開演講中就提到洛克菲勒基金會為轉基因革命的發(fā)展已經(jīng)投入了超過1億美元的資金。作為中美國雙料院士、洛克菲勒基金會水稻生物技術國際合作計劃科學顧問委員會委員的張啟發(fā)先生,他從中分得了多少美元?張啟發(fā)先生關于轉基因主糧"絕對"安全的保證,有多少是基于洛克菲勒基金會的美元?對于這樣一位背景如此深厚的院士的鑿鑿之言,中國人民應該給予多少信任?
??????? 四、轉基因糧食安全性令人擔憂
??????? 1、美國
??????? 2004年7月28日,美國國家科學院完成了特別專題研究并發(fā)布研究報告,指明:轉基因食品可導致難以預見的主基因(Host DNA)破壞,而用現(xiàn)有的審核和監(jiān)測系統(tǒng),美國各政府機構不能發(fā)現(xiàn)這些破壞。美國國家科學院列舉了審核轉基因食品產(chǎn)品的時候所沒發(fā)現(xiàn)的異常:
??????? - 食用了轉基因玉米等轉基因食物的老鼠,出現(xiàn)血細胞和肝臟細胞異常、肝臟比沒食用的更重;
??????? - 食用了轉基因玉米的豬,在美國中西部農(nóng)場出現(xiàn)假孕或不育;
??????? - 食用了轉基因玉米飼料的母牛,在德國實驗農(nóng)場非正常死亡;
??????? - 使用轉基因飼料的雞的死亡率比使用自然飼料的死亡率高出兩倍;
??????? - 被長期認為"安全"的轉基因玉米,其效果并非如推廣者說的那么理想,例如,菲律賓食用者出現(xiàn)了皮膚、小腸和呼吸系統(tǒng)的異常反應。

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