文檔作者：
商義 郭仕偉
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更新時間： 2016年10月19日 |
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目的 探討高校醫(yī)院監(jiān)管食堂食品衛(wèi)生安全作用。 方法 運(yùn)用HACCP 與建立監(jiān)管體系結(jié)合的方法。 結(jié)果 有效預(yù)防學(xué)院食物中毒和腸道傳染病發(fā)生?！〗Y(jié)論 高校醫(yī)院全程監(jiān)管食堂食品衛(wèi)生對食品安全有重要作用。   |
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