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食品安全博弈分析:信任危機的產(chǎn)生與消除

文檔作者: 徐成德        文檔來源: 中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心
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更新時間: 2016年07月06日
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食品安全是極為重要的公共安全。近幾年我國食品安全事件不斷發(fā)生,消費者的身心健康遭到嚴重危害,食品市場的信任危機日益加深。本文在構建食品安全博弈模型的基礎上,分析了食品安全信任危機產(chǎn)生的機理和主要原因,并提出了消除食品安全信任危機的對策,以促進我國食品行業(yè)的健康發(fā)展。

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