本文對我國糧食、肉類、轉(zhuǎn)基因食品及部分初級加工食品的安全隱患作了較深入地剖析，并針一對這類食品原料的安全隱患提出了相應的對策，可供安全綠色食品的生產(chǎn)者、管理者參考。