2.食品和化學(xué)品的采集

　　固體樣品要在不同的部位分別取樣，液體樣品應(yīng)搖勻后取樣，或分別取上清液和沉淀物。食品或化學(xué)品采樣500克(ml)。

　　3.生物樣品的采集

　　患者的血、尿、胃內(nèi)容物為必采樣品，此外還可以考慮采集頭發(fā)和指甲。死者的胃及胃內(nèi)容物、血液、尿、肝、腎為必采樣品，還可以考慮采集腸及腸內(nèi)容物、肺、腦、脂肪、膽汁、骨骼、頭發(fā)和指甲。血樣可分離出血漿或血清，對(duì)于元素毒物的分析，也可采集全血。有環(huán)境和生物本底的毒物，應(yīng)采集正常人的血、尿、頭發(fā)作為對(duì)照樣品。血，10毫升；尿，100毫升；組織，500克；頭發(fā)和指甲，1-2克。如樣品中加了防腐劑或抗凝劑，應(yīng)提供這些試劑作為對(duì)照。

　　4.樣品的保存和運(yùn)輸

　　采得的樣品應(yīng)低溫保存，以減緩樣品的降解和變質(zhì)，并應(yīng)盡快分析測(cè)定。樣品一般在2℃下可保存2周，在-20℃下可保存2月，玻璃器皿在冷凍或化凍時(shí)可能會(huì)凍裂，應(yīng)放在塑料袋或燒杯內(nèi)。樣品運(yùn)輸前應(yīng)在低溫下冷凍數(shù)小時(shí)，然后移入保溫瓶或保溫箱，并放入冰塊或干冰。

　　5.采樣者的自身防護(hù)

　　采樣人員應(yīng)注意自身防護(hù)。除必備的乳膠手套，口罩和適用的采樣工具外，在有氣體毒物或不明原因危害的情形下，應(yīng)考慮配置防化學(xué)和生物危害的服裝和器具。

　?。ㄈ┈F(xiàn)場(chǎng)快速分析方法

　　1．快速分析方法

　　有一系列的現(xiàn)場(chǎng)快速的檢測(cè)方法、商品化的檢測(cè)盒及檢測(cè)儀可供使用。如有毒氣體的檢氣管測(cè)定套件，用于有機(jī)磷類毒物中毒的便攜式膽堿酯酶測(cè)定儀，應(yīng)用傳感器探頭進(jìn)行監(jiān)測(cè)的毒物檢測(cè)儀，便攜式氣相色譜儀和分光光度計(jì)，化學(xué)分析和免疫化學(xué)分析試劑盒，這些產(chǎn)品具有快速，簡(jiǎn)便，適于現(xiàn)場(chǎng)使用的特點(diǎn)。但大多數(shù)為國外產(chǎn)品，價(jià)格較高，有條件的部門可考慮配置。傳統(tǒng)的化學(xué)分析法（顏色改變、沉淀、結(jié)晶）和經(jīng)典色譜法（柱色譜、薄層色譜和紙色譜）具有快速、簡(jiǎn)便、廉價(jià)的特點(diǎn)。在普通的醫(yī)院化驗(yàn)室和化學(xué)實(shí)驗(yàn)室即可進(jìn)行，可用于對(duì)就近的現(xiàn)場(chǎng)樣品進(jìn)行快速分析，確定可疑化學(xué)物或某一類化學(xué)物的存在與否，為中毒的應(yīng)急處理和病患救治提供依據(jù)。這些快速，簡(jiǎn)便的檢測(cè)方法或儀器大多存在靈敏度低或特異性差的缺點(diǎn)，常常會(huì)出現(xiàn)假陽性或假陰性的結(jié)果，因此，要獲得更加可靠、準(zhǔn)確的結(jié)果，必須使用現(xiàn)代的儀器分析手段。

　　2．儀器分析方法

　　現(xiàn)代儀器分析方法的應(yīng)用使毒物分析進(jìn)入了一個(gè)高分離度、高特異性和高靈敏度時(shí)代，已成為毒物分析中最有效、最常用的手段。應(yīng)用最多的是光譜分析法和利用物理化學(xué)分離原理的色譜法。

光譜法主要有紫外分光光度法、熒光分光光度法、原子吸收分光光度法原子發(fā)射分光光度法及原子熒光分光光度法。前兩者可用于有機(jī)及無機(jī)毒物的檢測(cè)，有一定的特異性和適中的準(zhǔn)確度，靈敏度較高，使用簡(jiǎn)便、快速。后面的三種儀器是金屬及類金屬毒物分析的最可靠手段。其靈敏度、特異性和準(zhǔn)確性俱佳。

　　色譜法是利用試樣中各組份在色譜柱中移動(dòng)速率的不同進(jìn)行分離，并應(yīng)用各種檢測(cè)器對(duì)分離后的組份進(jìn)行檢測(cè)。特異性較好，靈敏度和準(zhǔn)確度較高。常用的有氣相色譜法、高效液相色譜法、薄層色譜掃描法。氣相色譜法適用于氣體、揮發(fā)及半揮發(fā)性毒物的分析，尤其是高效毛細(xì)管氣相色譜柱的應(yīng)用，使得毒物鑒定的可靠性大大提高。后兩者則可用于以藥物為代表的難揮發(fā)及熱不穩(wěn)定毒物的檢測(cè)。

色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法可實(shí)現(xiàn)高靈敏度、高可靠性的毒物檢定。并可對(duì)未知毒物進(jìn)行快速篩選檢測(cè)。常見的有氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法、高效液相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法，前者用于氣體、揮發(fā)及半揮發(fā)性毒物的分析，后者用于難揮發(fā)及熱不穩(wěn)定毒物的檢測(cè)。

　　3．分析方法的選用及分析結(jié)果的運(yùn)用

　　分析方法的選用要考慮待測(cè)物（原形、代謝物）、分析要求（定性、定量）、樣品類型、實(shí)驗(yàn)室條件，分析目的。還要考慮時(shí)效性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)性要求。一些毒物有定性結(jié)果即可說明問題，而對(duì)于那些有環(huán)境或內(nèi)源性本底的毒物，或需評(píng)價(jià)處理和治療效果，以及進(jìn)行臨床治療監(jiān)測(cè)，則必須進(jìn)行定量分析。