目的
定期對公司的食品生產(chǎn)安全狀況進(jìn)行自我檢查評價，及時發(fā)現(xiàn)危害食品安全的不符合情況并立即采取整改措施，確保我公司食品安全。
產(chǎn)品冷鏈運輸管理制度生產(chǎn)部安全生產(chǎn)管理制度工廠生產(chǎn)管理流程及制度原材料、半成品、成品倉庫管理規(guī)定食品安全風(fēng)險評估程序食品欺詐脆弱性評估程序食品生產(chǎn)過程中的微生物控制驗證計劃蟲害控制程序
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度從業(yè)人員健康管理制度食品安全自檢自查與報告制度食品安全管理員制度進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度食品安全事故處理制度餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度
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