第1章 引言
1.1 研究背景
近年來(lái)，國(guó)家緊抓糧食安全工作，針對(duì)稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等我國(guó)主要的糧食和油料品種實(shí)施了一系列切實(shí)有效的宏觀調(diào)控政策，稻谷、小麥和玉米三大糧食品種在強(qiáng)有力的宏觀政策調(diào)控下，市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格較為穩(wěn)定。相比之下，我國(guó)油脂油料品種的調(diào)控政策力度有限，效果平平，而且油脂油料供不應(yīng)求的狀況越來(lái)越凸顯，進(jìn)口油脂油料越來(lái)越多地充斥市場(chǎng)，跨國(guó)公司對(duì)油脂油料的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節(jié)的掌控程度越來(lái)越高，油脂油料價(jià)格跟隨國(guó)際期、現(xiàn)貨市場(chǎng)波動(dòng)越來(lái)越頻繁，特別是2004年以來(lái)占據(jù)我國(guó)食用油消費(fèi)比重60%左右的豆油、棕櫚油價(jià)格大幅波動(dòng)，對(duì)國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)形成了較大沖擊。