適用范圍:灌裝封口組全體成員
制度內(nèi)容:
加工前徹底清洗案板和工器具,未達(dá)規(guī)定要求,扣當(dāng)事人和組長各5分。
灌裝要準(zhǔn)確計(jì)量,不得多裝、少裝,更不得誤裝、錯(cuò)裝。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。
灌裝要做到小心謹(jǐn)慎,糖水和原料不得溢出或外濺,以減小損失和防止?fàn)C傷,違者扣當(dāng)事人5分。
不得以任何理由和任何形式浪費(fèi)糖水和原料。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-10分。
原料不慎落地,有專人負(fù)責(zé)回收處理,操作者不得直接去撿,違者扣當(dāng)事人5分。
灌裝中如發(fā)現(xiàn)有雜質(zhì)、異物或影響產(chǎn)品質(zhì)量的原料,應(yīng)主動(dòng)剔除,不得視而不見,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣當(dāng)事人5分,挽回重大損失的根據(jù)獎(jiǎng)懲辦法給予獎(jiǎng)勵(lì)。
無特殊情況,不得以任何理由減慢灌裝速度,以防積壓原料,影響品質(zhì)和上道工序的正常生產(chǎn)。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5—10分。
包裝容器要輕拿輕放,嚴(yán)禁磕碰。違者視情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分
灌裝糖水必須要經(jīng)過嚴(yán)格過濾,并定時(shí)清洗過濾裝置,溢出糖水必須要回收處理,嚴(yán)禁直接灌裝。違者扣當(dāng)事人10分。
計(jì)量器具和儀器要輕拿輕放,做到防震、防潮,合理使用,嚴(yán)禁違規(guī)過載使用,如造成儀器損壞的按原價(jià)賠償并扣10分。儀器不用時(shí)要按使用說明保管好,違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。
灌裝封口須由專人操作,非特殊情況,不得私自隨意調(diào)換。違者扣當(dāng)事人5分。
封口時(shí)要確保灌裝溫度和壓力適宜,排完容器內(nèi)空氣,達(dá)到規(guī)定要求不得忽視質(zhì)量,違規(guī)操作。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。
隨時(shí)查看封口機(jī)運(yùn)行情況,定時(shí)抽查封口質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正并報(bào)告。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-20分。
灌裝人員負(fù)責(zé)隨時(shí)抽查裝量,如發(fā)現(xiàn)誤差超過規(guī)定范圍。視情節(jié)扣當(dāng)事人5-10分。
發(fā)現(xiàn)封口機(jī)封口質(zhì)量不穩(wěn)定,應(yīng)立即停封并報(bào)告維修,不得勉強(qiáng)使用。違者事情節(jié)扣當(dāng)事人5-30分。
封口機(jī)要按規(guī)程操作,注意人身安全,違者扣10分。因違反操作規(guī)程造成事故,后果自負(fù)。
半成品必須全部過金屬探測儀,如報(bào)警,應(yīng)立即重復(fù)三次檢測,不得漏檢或不檢,違者扣當(dāng)事人20分。
金屬探測儀要定時(shí)按規(guī)程檢測,以防金探失靈。違者扣當(dāng)事人10分。
準(zhǔn)確記錄廢次品數(shù)量和原因,并填表上報(bào),不得弄虛作假。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣當(dāng)事人20分。
保持轄區(qū)環(huán)境清潔,未達(dá)規(guī)定要求,扣組長和當(dāng)事人各2分。
節(jié)約用水用電,不得無辜浪費(fèi)。違者扣當(dāng)事人和組長各5分。
生產(chǎn)結(jié)束后,全面清洗、清點(diǎn)、消毒工器具和工作場地,并填表上報(bào),未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)或弄虛作假者扣當(dāng)事人5分。