本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味品的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味品(包括醬油、醬類和醋等以豆類及其他糧食作物為原料發(fā)酵制成的)及水產(chǎn)調(diào)味品的檢驗(yàn)。