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食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 4789.21-2003
發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 北京市衛(wèi)防站、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
發(fā)布日期: 2003-08-11
實(shí)施日期: 2004-01-01
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更新日期: 2022年12月06日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品、飲料的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍飲品(冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰塊)及飼料:果、蔬汁飲料、含乳飲料、碳酸飲料、植物蛋白飲料、碳酸型茶飲料、固體飲料、可可粉固體飲料、乳酸菌飲料、罐裝茶飲料、罐裝型植物蛋白飲料(以罐頭工藝生產(chǎn))、瓶(桶)裝飲用純凈水、低溫復(fù)原果汁等的檢驗(yàn)。

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