一、 食品安全事件頻繁發(fā)生的原因
        1、 利益驅(qū)動(dòng)；
        2、 企業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)與安全危機(jī)意識(shí)；
        3、 消費(fèi)者缺乏識(shí)別能力；
        4、 科技含量較低；
        5、 政府監(jiān)管力度不夠等。
        在這些因素的作用下，食品安全事件頻繁發(fā)生。
        二、 預(yù)防措施
        1、 采用加強(qiáng)食品行業(yè)從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)；
        2、 加強(qiáng)食品企業(yè)技術(shù)研究；
        3、 加強(qiáng)食品質(zhì)監(jiān)部門(mén)監(jiān)管力度；
        4、 加大懲罰力度；
        5、 加大食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)宣傳等
        以上措施，能有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。