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高層賓館飯店的火災(zāi)危險性及預(yù)防措施

作者:趙術(shù)學(xué) 韓文利  
評論: 更新日期:2022年12月07日

賓館飯店火災(zāi)危險性主要表現(xiàn)在“兩多一快兩難”。兩多即可燃物多、引發(fā)火災(zāi)因素多: 雖然現(xiàn)代賓館飯店大多采用鋼筋混凝土或鋼結(jié)構(gòu),但為了追求舒適、豪華,滿足客人需要, 提高競爭力, 絕大部分賓館飯店內(nèi)部裝飾材料和陳設(shè)用具大量采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛及其它纖維制品, 這為火災(zāi)發(fā)生準(zhǔn)備了充足的可燃物; 現(xiàn)代賓館飯店多功能的特點是人流、物流增多,用火用電量加大,致使引發(fā)火災(zāi)的因素增多。一快即火勢發(fā)展蔓延/m'l~ : 高層建筑的樓梯井、電梯井、管道井、電纜井、垃圾井等豎井對熱氣流反應(yīng)敏感, 煙囪效應(yīng)明顯, 加之高層建筑內(nèi)通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)管道縱橫交錯,易使煙氣火焰蔓延到建筑的各個部位,致使火勢發(fā)展蔓延加快。兩難即疏散逃生難、撲救火災(zāi)難:安全疏散設(shè)施陌生, 加之煙火造成心理緊張, 火災(zāi)產(chǎn)生的毒物應(yīng)經(jīng)過阻燃處理; 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)等各類消防設(shè)施的施工要由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)隊伍完成; 建筑設(shè)計防火審核部門要嚴(yán)把審驗關(guān), 杜絕建筑212程先天性火災(zāi)隱患。

其次, 要加強人員管理。高層賓館飯店防火要堅決貫徹“以人為本, 重在預(yù)防” 的指導(dǎo)思想, 對內(nèi)部工作人員要經(jīng)常教育培訓(xùn),使其自覺貫徹執(zhí)行本崗位消防安全管理規(guī)定或操作規(guī)程。諸如服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向旅客宣

傳: 不要躺在床上吸煙, 煙頭和火柴不要亂扔亂放, 睡

前應(yīng)將音響、電視機等關(guān)閉; 人離開房間時應(yīng)將房內(nèi)的電燈關(guān)掉; 廚房內(nèi)工作人員使用絞肉機、切萊機等電器設(shè)備時不得過載運行; 油炸食品時, 鍋內(nèi)的油不要超過三分之二,以防食油溢出,遇明火燃燒;工作結(jié)束后,應(yīng)氣制約生理機能, 極易迷失方向, 造成沖撞擁塞, 秩序混亂, 疏散困難; 高層賓館飯店的固定消防設(shè)施只能用于撲救初期火災(zāi), 一旦保養(yǎng)不好使初期火災(zāi)失去控制, 就需要大量的外部供水力量, 高層建筑火災(zāi)迅猛向上發(fā)展的特點又需要有較好性能的登高設(shè)備,但目前大部分消防隊還缺乏將水供上高層樓進行滅火的能力, 所以造成撲救難。

針對上述高層賓館飯店火災(zāi)危險性特點, 應(yīng)從以下三個方面著手預(yù)防火災(zāi)、減少火災(zāi)損失。

首先, 高層賓館飯店的建設(shè)要嚴(yán)格按照 高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》、 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》等進行設(shè)計, 確保建筑物的耐火等級、防火間距、防火分區(qū)、安全疏散、消防設(shè)施等符合消防安全要求; 控制建筑內(nèi)部裝修使用的可燃物數(shù)量, 所經(jīng)使用的可燃及時關(guān)閉廚房的所有閥門、切斷氣源、火源和電源后方可離開。維修人員應(yīng)經(jīng)常檢查易燃?xì)怏w管理、法蘭接頭、儀表閥門,防止泄漏; 動用明火作業(yè)時,須報請保安部門批準(zhǔn),簽發(fā)動火證,并清除周圍的可燃物,派專人監(jiān)護,同時備好滅火器材。旅客應(yīng)禁止攜帶易燃易爆物品入住賓館和私自使用大功率電熱設(shè)備, 并遵守其它有關(guān)消防安全管理的規(guī)定。

再次, 要加強消防設(shè)施管理。消防設(shè)施是賓館飯店的重要滅火力量, 保證其隨時完整好用是加強防滅火工作的重要基礎(chǔ)。應(yīng)做到: 建立并落實消防設(shè)施維護管理制度; 定期專人檢查、測試,發(fā)現(xiàn)問題及時維修,保證完整好用; 消防安全管理人員要掌握消防設(shè)施的性能、使用、維護、保養(yǎng),并有專人負(fù)責(zé)。對在使用、維護、保養(yǎng)過程中的問題要作好登記, 并及時解決。

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