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初春的飲食要根據(jù)春天的氣候特點(diǎn)，有針對(duì)性地選擇食物。 1.飲食清淡防上火。春季人易上火，小便赤黃、便秘、舌苔發(fā)黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結(jié)核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。 2.辛…

　春季多風(fēng)，乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要掌握這些特點(diǎn)，順應(yīng)春令舒暢生發(fā)之氣。注意氣候多變，從飲食起居各方面加以調(diào)適。 　　一、調(diào)養(yǎng)精神：春天陽光明媚，風(fēng)和日麗，精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá)，…

（1）氣溫變化幅度大 　　人們一般把春季作為一年之始，萬象更新，生機(jī)勃勃，但是春天也是一年中天氣變化幅度最大的時(shí)期，是氣溫乍暖還寒和冷暖驟變的時(shí)期。春季一天中的氣溫差異最大，最高氣溫和最低氣溫相差竟…

食品網(wǎng)俗話說“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。身體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新所需要的原料、人體的各種生理活動(dòng)和保持體溫恒定所需要的能量都是由食物供給的。糧食、食用油、蔬菜、水果、肉類…

1.食品中的危害分類 食品中的危害可分為生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害。 2.常見致病微生物的生長(zhǎng)繁殖影響因素 細(xì)菌增殖的主要影響因素包括營(yíng)養(yǎng)成分、水分活度、適宜的溫度、時(shí)間（每20分鐘繁殖一次）…

尊敬的學(xué)生家長(zhǎng)： 春季來臨又到流行疾病高發(fā)時(shí)期。俗話常說：病從口入。所以食品安全衛(wèi)生更顯重要，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食…

在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，食品工業(yè)已成為第一大產(chǎn)業(yè)。根據(jù)有關(guān)資料顯示，1993年至1998年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值由3430億元增至6000億元，平均每年遞增12％。2003年我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值更是首破12000億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過汽車工業(yè)…

一：什么是致病菌？ 致病菌是對(duì)人類有害的微生物，其中包括細(xì)菌、寄生物、真菌。 1， 細(xì)菌 繁殖===每20分鐘分裂一次1—2—4—8 2， 寄生物：是寄生在人體內(nèi)某個(gè)部位的容易讓人生病 3， …

個(gè)人衛(wèi)生管理： 1、 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。 2、 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤…

又是一年萬物生發(fā)時(shí)，人們的戶外活動(dòng)明顯增多，對(duì)嘗野味和時(shí)鮮更是趨之若鶩。但吃野菜而造成光過敏、食物中毒的例子并不少見，吃野菜如何保證安全？吃時(shí)鮮又該如何搭配才能保證營(yíng)養(yǎng)最大化？營(yíng)養(yǎng)師顧中一、美食家文…