塑膠膜包裝食物出售，到處可見，但科學(xué)家開始擔(dān)心這種隨手可得的方便究竟是否安全，因為有些塑膠膜含有干擾內(nèi)分泌的物質(zhì)，會擾亂人體內(nèi)的荷爾蒙，引起婦女乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精子數(shù)減少，甚至患上精神疾病。

　　有數(shù)據(jù)顯示，有些聚氯乙烯塑膠包裝產(chǎn)品，含有簡稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但會滲入食物，尤其是、高脂肪的食物。美國消費者聯(lián)盟最近測試封裝乳酪，發(fā)現(xiàn)19種產(chǎn)品當(dāng)中的7種含有高量DEHA。

　　英國早在10年前就已規(guī)定改用其它較安全的塑化劑。在美國，有些消費者，已經(jīng)開始減少使用塑料保鮮膜包裝食物。

　　在塑料保鮮膜還在廣泛使用的今天，身為消費者也可以采取自保之道：一回家就把肉類等食物從保鮮膜類的塑料包裝中取出，放在其它塑料袋或容器中，也可把肉的表層削下來丟棄。如果可能的話，向肉販買肉，并且請他用紙或自備紙來包肉。食物裝在陶瓷碗內(nèi)，如果上面覆蓋塑料制品別碰到食物。用微波爐烹調(diào)或加熱時，絕對不能讓食物碰到任何塑料膜。