施工過程中，如出現(xiàn)食物中毒事故，安全應(yīng)急小組按照搶救中毒人員—向上級(jí)報(bào)告……控制并保護(hù)好中毒食物——初步調(diào)查的思路處理中毒事故。

　　1、搶救中毒人員。當(dāng)工地職工中出現(xiàn)2—3人有食物中毒的征兆（惡心、嘔吐，并伴有頭昏等癥狀）的人員時(shí)，安全應(yīng)急小組組長(zhǎng)應(yīng)立即組織人員對(duì)中毒人員作近一步觀察，如發(fā)現(xiàn)病情惡化應(yīng)馬上把中毒人員送往附近醫(yī)院，如出現(xiàn)大面積中毒人員應(yīng)立即撥打120急救電話，報(bào)告其食物中毒情況、地點(diǎn)及行車路線，并派專車接送。

　　2、報(bào)告。在組織搶救的同時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)事故情況，并控制保存好使職工中毒的食物，并聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排和指導(dǎo)。

　　3、問詢中毒人員，初步確定有毒食物源，對(duì)有毒食物進(jìn)行控制并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以便后一步的調(diào)查工作，并跟蹤檢查吃過有毒食物的人員。

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　　4、應(yīng)急組長(zhǎng)組織人員對(duì)有毒食物毒源進(jìn)行初步調(diào)查，寫出初步調(diào)查報(bào)告并予上級(jí)，并配合專門的調(diào)查人員進(jìn)行事故的調(diào)查工作。?