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機關職工食堂管理規(guī)范

標準號： DB5329/T 112-2024

替代情況：

發(fā)布單位：大理白族自治州市場監(jiān)督管理局

起草單位：大理白族自治州機關事務服務中心、大理州蒼山飯店有限公司、大理市機關事務管理服務中心

發(fā)布日期： 2024-06-12

實施日期： 2024-07-30

點擊數：

更新日期： 2024年08月07日

內容摘要

本文件規(guī)定了機關職工食堂管理基本要求、安全管理、原料采購、原料貯存、原料初加工、烹飪、餐飲節(jié)約、監(jiān)督考核與評價改進等內容。

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