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安全管理網(wǎng)

培根質(zhì)量通則

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 23492-2022
替代情況: 替代 GB/T 23492-2009
發(fā)布單位: 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 中國(guó)肉類食品綜合研究中心、荷美爾(中國(guó))投資有限公司 等
發(fā)布日期: 2022-12-30
實(shí)施日期: 2024-07-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2023年02月14日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了培根的產(chǎn)品分類、原輔料及投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、產(chǎn)品命名、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售的要求,描述了檢驗(yàn)方法。


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