本文件規(guī)定了非濃縮還原果汁 橙汁的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 ?
本文件適用于以甜橙[Citrus sinensis（L.）]果實(shí)為原料，通過(guò)機(jī)械方法制成，僅采用巴氏殺菌[殺菌溫度不超過(guò) 100℃，殺菌時(shí)間（達(dá)到殺菌溫度后的恒溫時(shí)間）不超過(guò) 60s]或非熱處理方式加工，沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃縮還原，不添加其他物質(zhì) （甜橙果實(shí)加工橙汁生產(chǎn)線上原料甜橙本身以外的物質(zhì)）的橙汁。該產(chǎn)品包括兩類，即提供給消費(fèi)者直接飲用的產(chǎn)品和 提供給企業(yè)加工用的工業(yè)