1、認(rèn)真履行職責(zé)，必須組織食堂全體工作人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度（飲食衛(wèi)生和從業(yè)資格等），處理食堂管理各項事務(wù)。
        2、負責(zé)食堂安全隱患的排查整治、餐具炊具的消毒。
        3、嚴(yán)格落實學(xué)校食堂管理，嚴(yán)禁采購“三無”食品和腐爛變質(zhì)食品。
        4、執(zhí)行水源檢測、食品48小時留樣、索證、消毒等項制度。
        5、負責(zé)食堂的消防安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校報告，對存在的問題及進行解決，不留隱患。做好食堂內(nèi)消防器材的維護，發(fā)現(xiàn)有損壞立即報告，及時進行維修更換。