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不合格品處理規(guī)定

  
評論: 更新日期:2024年09月22日

一、目的

化驗、品控人員處理不合格品時執(zhí)行統(tǒng)一標準。

二、范圍

適用于本公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格品后的具體處理工作。

三、細則

1、 不合格情況的分級

根據(jù)生產(chǎn)中實際情況可將不合格情況分為三級:

Ⅰ級為品控人員在生產(chǎn)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)不合格,但經(jīng)過生產(chǎn)人員糾正后可以達到合格質(zhì)量標準的。

Ⅱ級為需要經(jīng)過品控主辦確認能否繼續(xù)使用或轉序的。

Ⅲ級為品控主辦已經(jīng)確認為不合格,但相關部門提出特殊放行申請,需生產(chǎn)副總簽字放行的。

2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不合格情況明細

生產(chǎn)各環(huán)節(jié)不合格品的處理辦法見下表:

生產(chǎn)環(huán)節(jié)級別不合格描述評估人處理辦法
小料配置配方中各小料的投放比例不合格現(xiàn)場品控不同意使用,重新配置合格小料。
原料顏色、滋氣味、組織狀態(tài)不合格
配料過濾器濾網(wǎng)過濾精度、完好性不合格現(xiàn)場品控通知生產(chǎn)配料人員糾正達到合格質(zhì)量標準后,可以繼續(xù)使用或轉序。
化糖溫度、保溫時間不合格
糖液儲存溫度不合格
小料在調(diào)配罐中的攪拌時間不合格
配料后糖度、酸度不合格
配料后口感、顏色、滋氣味、組織狀態(tài)品控主辦評估能否使用
前處理脫氣溫度、真空度不合格現(xiàn)場品控打回流到配料罐,從脫氣工序重新開始。
均質(zhì)壓力不合格
殺菌溫度、時間不合格
灌裝凈含量不合格現(xiàn)場品控次品處理
包裝封合完好性不合格通知生產(chǎn)人員立即調(diào)整;已生產(chǎn)出產(chǎn)品為Ⅱ級不合格,需經(jīng)品控主辦評估。
產(chǎn)品打印日期不合格
產(chǎn)品包裝整體感官(包括:圖案有無跑偏、切字;成型是否良好;包裝印刷是否符合標準)
利樂灌裝機雙氧水濃度不合格通知生產(chǎn)人員立即調(diào)整
利樂灌裝線貼蓋、吸管粘貼不牢固;溶膠溫度不合格
PET生產(chǎn)線消毒液灌裝機處和蓋殺菌機處二氧化氯濃度不合格通知生產(chǎn)人員及時調(diào)整,已生產(chǎn)出產(chǎn)品為Ⅱ級不合格,需經(jīng)品控主辦評估
PET生產(chǎn)線消毒液灌裝機每個灌裝頭不能把PET瓶灌滿
PET線灌裝溫度不合格
灌裝PET線噴淋后的產(chǎn)品溫度不合格現(xiàn)場品控通知生產(chǎn)人員及時調(diào)整,已生產(chǎn)出產(chǎn)品為Ⅱ級不合格,需經(jīng)品控主辦評估
PET線燈檢處有雜質(zhì)、異物,有高蓋、歪蓋
PET線熱塑機處套標不合格、熱塑不均勻現(xiàn)場品控要求生產(chǎn)人員重新套標
易拉罐線灌裝溫度不合格通知生產(chǎn)人員及時調(diào)整,已生產(chǎn)出產(chǎn)品為Ⅱ級不合格,需經(jīng)品控主辦評估
易拉罐線噴淋殺菌機溫度不合格
易拉罐進出噴淋殺菌機時間不合格
灌裝過程中產(chǎn)品糖度、酸度不合格品控主辦評估能否繼續(xù)生產(chǎn)
灌裝過程中產(chǎn)品口感、顏色、滋氣味、組織狀態(tài)不合格
后包裝外包裝箱打印日期不正確、不清晰現(xiàn)場品控通知生產(chǎn)人員對不合格包裝箱重新包裝
內(nèi)外包裝日期不一致
外包裝箱封合不嚴密、有破損
碼跺層數(shù)不合格
隨機抽檢包裝箱內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量不正確
包裝產(chǎn)品與包裝箱標注不一致
禮品箱使用提手顏色不合格
禮品箱內(nèi)未放置贈品或放置不合格
成品庫暫存產(chǎn)品外部感官不合格現(xiàn)場品控經(jīng)修復達到合格標準的通知生產(chǎn)人員進行修復;不能修復的為Ⅲ級不合格,需由物流部提出申請經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后才能放行。
暫存期間產(chǎn)品理化指標、口感、顏色、滋氣味、組織狀態(tài)不合格化驗員或現(xiàn)場品控判定為不合格品如需走貨需由物流部提出申請經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后才能放行。
產(chǎn)品任在檢驗周期內(nèi)但急需走貨的
物流部提出緊急放行申請經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后才能放行。
CIP過程堿洗時堿液濃度不合格現(xiàn)場品控通知清洗人員重新進行CIP
酸洗時酸液濃度不合格
清洗熱水溫度不合格
清洗完后設備、管線pH不合格

3.3各環(huán)節(jié)不合格品放行流程圖

4、各環(huán)節(jié)Ⅲ級不合格品提出使用或轉序部門

經(jīng)品控主辦確認后不能投入使用或轉序的不合格品,如相應責任部門提出使用或轉序申請,需填寫特殊放行表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字同意后方可使用或轉序;各環(huán)節(jié)不合格品提出申請部門見下表:

不合格環(huán)節(jié)申請部門特殊放行簽字確認人
小料房生產(chǎn)部生產(chǎn)副總
配料段生產(chǎn)部
灌裝段生產(chǎn)部
后包裝段生產(chǎn)部
成品庫暫存段物流部
CIP段生產(chǎn)部

四、特殊放行、緊急放行

特殊放行是到貨原輔材料或生產(chǎn)出產(chǎn)品經(jīng)化驗室化驗主辦或品控主辦判定不合格,但原輔料在實際生產(chǎn)中需要使用或產(chǎn)品需要使用、轉序時,由責任部門填寫特殊放行申請表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后同意投入生產(chǎn)使用或轉序。特殊放行申請表見附表1、2。

緊急放行是原輔材料或暫存產(chǎn)品在檢驗周期內(nèi)其檢驗結果未出,但原輔材料無料可用或產(chǎn)品因為市場原因急需走貨時,由責任部門提出書面申請,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后允許原輔料投入使用或產(chǎn)品走貨。緊急放行申請表見附表3、4。

附表1

原輔料特殊放行申請表

編號:? ? ? ? ? ? ? ? ? ??日期:

原輔料名稱
廠家
規(guī)格
批號
到貨時間
到貨數(shù)量
不合格原因
申請使用部門
申請部門責任人
生產(chǎn)副總簽字:
備注:

附表2

產(chǎn)品特殊放行申請表

編號:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?日期:

不合格品名稱
批次
不合格數(shù)量
產(chǎn)品打印日期
不合格原因
申請部門
申請部門責任人
生產(chǎn)副總簽字:
備注:

附表3

原輔料緊急放行申請表

編號:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??日期:

原輔料名稱
廠家
規(guī)格
批號
到貨時間
到貨數(shù)量
預計出檢驗結果日期
需要緊急放行數(shù)量
緊急放行原因
申請使用部門
申請部門責任人
生產(chǎn)副總簽字:
備注:

附表4

產(chǎn)品緊急放行申請表

編號:? ? ? ? ? ? ? ? ??日期:

產(chǎn)品名稱
打印日期
緊急放行數(shù)量
檢驗周期結束時間
緊急放行原因
申請使用部門
申請部門責任人
生產(chǎn)副總簽字:
備注:
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