??????? ⒋ 所有電氣設備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
??????? ⒌ 禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
??????? ⒍ 配電柜應有專人負責,定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
??????? 第十四條 客房防火制度
??????? ⒈ 客房服務員要結合打掃整理房間及其他服務工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅再倒入垃圾袋內,以防著火。
??????? ⒉ 對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理,發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關部門檢修,并報安全主管。
??????? ⒊ 要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應及時報告經理。
??????? ⒋ 要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
??????? ⒌ 要經常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
??????? ⒍ 服務員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電用火不慎引起火災。
??????? 第十五條 餐廳防火制度
??????? ⒈ 在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撤收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引發(fā)火情。在清掃垃圾時,要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進垃圾桶內。
??????? ⒉ 餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
??????? ⒊ 領班要對各種電器設備經常檢查,如發(fā)現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經理。
??????? 第十六條 廚房防火制度
??????? ⒈ 廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負責,發(fā)現問題及時報告部門主管。
??????? ⒉ 廚房內各種電氣設備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設電器,要經過安全主管同意并備案。
??????? ⒊ 廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴防溢鍋著火,引起火災。
??????? ⒋ 廚房的各種燃氣爐灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應先關氣后滅火。
??????? ⒌ 經常清理通風、排煙道,做到人走關閉電源、氣源、熄滅明火。煙道油物要三個月一次。
??????? 第十七條 庫房防火制度
??????? ⒈ 倉庫內禁止煙火,不準亂拉臨時電線,不準使用加熱設備。
??????? ⒉ 倉庫照明應使用60W一下白熾燈、防爆日光燈,嚴禁使用碘鎢燈。
??????? ⒊ 物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10厘米至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應小于1.5米)。
??????? ⒋ 要保持庫內通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內不能堆放物品。
??????? ⒌ 庫房內不準設辦公室、休息室、不準住人,不準用可燃材料搭建隔層。
??????? ⒍ 每天下班前要進行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
??????? 第十八條 賓館員工吸煙必須遵守有關規(guī)定。賓館內所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
??????? 第十九條 嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應經過消防主管同意,同時要在院內燃放并有專人負責。
??????? 第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器材存放的位置,掌握滅火器材的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應按應急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護現場和客人的財產安全。
??????? 第五章?消防設施、設備、器材的管理
??????? 第二十一條 賓館消防設施、設備、器材必須實行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負責制定辦法,組織實施。
??????? 第二十二條 消防器材應設在使用方便的地方,不準隨意搬動或亂堆放,消防設施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準堆放任何物品,確保通道的暢通。
??????? 第二十三條 各部門對轄區(qū)內的消防設施、設備、器材要愛護,保持清潔,除發(fā)生火災外
??????? 任何人不準擅自動用。
??????? 第二十四條 消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經理掌握外,每班至少要有兩名人員熟悉掌握,保證一旦發(fā)生火災時能迅速正確操作使用。
??????? 第二十五條 消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定:
??????? ⒈ 消防設施、設備、器材的維護檢測由消防主管具體負責。
??????? ⒉ 自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消防栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動自動分別檢查),消防栓每季度試放一次。
??????? ⒊ 煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
??????? ⒋ 滅火器到達使用期限時,由消防主管負責聯系更換。
??????? 第六章?消防宣傳與培訓
??????? 第二十六條 消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。要制定計劃,組織落實。
??????? 第二十七條 宣傳與培訓的主要規(guī)定如下:
??????? ⒈ 每月組織一次集中教育,培訓消防安全有關知識。
??????? ⒉ 充分利用墻報、圖片等媒體,推廣普及各種消防知識。
??????? ⒊ 各崗位新員工,上崗前要按工種進行消防培訓,不合格者不能上崗。
??????? ⒋ 各部門要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。
??????? 第七章?應急預案
??????? 第二十八條 消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組?;馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。
??????? 第二十九條 當消防報警系統(tǒng)發(fā)出報警信號后,值班人員應立即查清報警地點、位置、如確認起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細說明起火地點、 起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經理。
???????? 第三十條 火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作,主要職責是:
??????? ⒈ 根據火勢情況組織人員疏散。
??????? ⒉ 掌握火勢發(fā)展情況及時調集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務。
??????? ⒊ 消防隊到達后,及時向火場總指揮報告情況,服從統(tǒng)一指揮。
??????? 第三十一條 疏散和救護:
??????? ⒈ 疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行,就必須明確分工,把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。
??????? ⒉ 樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。
??????? ⒊ 在餐廳等人員較多場所,管理人員應分工負責,按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
??????? ⒋ 疏散中,前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天客人情況,認真清點客人人數并要看護安慰好客人。
??????? ⒌ 員工集結后要清點人數,財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。
??????? ⒍ 在疏散的同時,一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位照常運轉。
??????? ⒎ 賓館的每一名員工,必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面;要護送行動不便人員疏散。
??????? 第三十二條 在消防隊未到現場前,火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作:
??????? ⒈ 根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
??????? ⒉ 派出人員關閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
??????? ⒊ 疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
??????? ⒋ 組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
??????? ⒌ 及時匯報火情。
??????? 第三十三條? 一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關人員加強安全警戒工作,主要任務是:
??????? ⒈ 不準無關人員進入賓館。
??????? ⒉ 指導疏散人員離開大樓。
??????? ⒊ 看管好疏散物品。
??????? 第三十四條 應急預案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報廠安監(jiān)部批準后組織實施。
??????? 本制度從二零一一年六月十日起實行。
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