??????? 三、突出重點(diǎn)，開展集中專項整治和安全生產(chǎn)自查自糾
??????? 今年以來，在安全生產(chǎn)工作中，我主抓了三項自查自糾工作。
??????? （一）對肉品安全的自查自糾。市商務(wù)局與市內(nèi)16家生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）簽定了《枝江市肉品質(zhì)量安全目標(biāo)管理責(zé)任書》。責(zé)任書要求生豬定點(diǎn)屠宰場（廠）負(fù)責(zé)人對屠宰加工環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)，確保出廠肉品檢疫檢驗(yàn)合格。建立肉品購銷臺帳，完善肉品質(zhì)量可追溯體系。嚴(yán)禁屠宰加工病死豬肉；嚴(yán)禁在屠宰過程中對豬、牛、羊注水流入市場銷售；嚴(yán)禁使用瘦肉精、硝基呋喃和抗生素。嚴(yán)格執(zhí)行肉品屠宰檢驗(yàn)制度。做到?jīng)]有配戴耳標(biāo)和檢疫合格證明的生豬不進(jìn)廠屠宰，檢疫檢驗(yàn)不合格、未加蓋檢驗(yàn)證章、無檢疫合格證明的肉品不出廠銷售，有害肉品必須進(jìn)行無害化處理。同時，要承擔(dān)屠宰廠信息化管理和肉品可追溯體系所需相關(guān)信息的報送責(zé)任。發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫或來源信息不完全的生豬，有義務(wù)及時報當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處理。加強(qiáng)生豬屠宰現(xiàn)場管理。必須要有經(jīng)考試合格專兼職肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員，對肉品質(zhì)量負(fù)責(zé)檢驗(yàn)；必須嚴(yán)格場內(nèi)消毒管理，防止病菌侵蝕肉品；不斷更新設(shè)施設(shè)備，逐步推行機(jī)械化屠宰。健全和完善畜禽定點(diǎn)屠宰日常管理規(guī)范，建立肉品質(zhì)量安全長效機(jī)制。市商務(wù)局還與枝江市教育局聯(lián)合與全市79所中小學(xué)及8家規(guī)模較大的餐飲企業(yè)簽定了《枝江市肉品質(zhì)量安全目標(biāo)管理責(zé)任書》。要求學(xué)校集體食堂與餐館采購的豬肉必須100%來自枝江市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索票要票制度，相關(guān)執(zhí)法部門檢查時，學(xué)校與餐館應(yīng)主動配合、提供肉品來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)的有效票證；學(xué)校與餐館在采購肉品過程中，發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰企業(yè)銷售的肉品質(zhì)量有問題時，必須及時向上級主管部門報告。層層簽定責(zé)任狀以來，通過對肉品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的把關(guān)，城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，出廠肉品合格率100%，無害化處理100%；全市賓館飯店、學(xué)校經(jīng)營食堂的肉品100%來自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)；沒有發(fā)生一起肉品質(zhì)量安全事故。
??????? （二）對酒類商品經(jīng)營的自查自糾。嚴(yán)格落實(shí)酒類經(jīng)營者備案登記制度。做到“兩查”：一是查酒類經(jīng)營者是否按規(guī)定辦理了《酒類流通備案登記證》；二是查酒類經(jīng)營者是否存在偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣《酒類流通備案登記證》等情況。全面推進(jìn)酒類流通隨附單制度的落實(shí)。主要是開展“五查”：一查酒類批發(fā)經(jīng)營者（含連鎖企業(yè)配送中心）購進(jìn)和批發(fā)銷售酒類商品時，是否索取和開具了酒類流通隨附單；二查酒類零售經(jīng)營者購進(jìn)酒類商品時是否索取了酒類流通隨附單；三查酒類經(jīng)營者是否存在重復(fù)使用、轉(zhuǎn)借、代開、偽造和買賣行為；四查酒類經(jīng)營者填寫是否詳細(xì)、真實(shí)記錄了酒類商品流通信息；五查酒類經(jīng)營者是否妥善保管《隨附單》，建立臺賬，嚴(yán)格管理。對未按要求酒類流通隨附單制度的酒類經(jīng)營者，下達(dá)了限期整改通知書并記錄在案，對未在規(guī)定期限內(nèi)整改的依法予以處罰。對沒有酒類流通隨附單的酒類商品，補(bǔ)辦“隨附單”手續(xù)后再上市銷售。嚴(yán)肅查處假冒侵權(quán)違法行為。我們積極配合有關(guān)部門，對酒類商品假冒侵權(quán)違法行為開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查。以備案登記和隨附單制度等檢查為切入點(diǎn)，與酒類生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，檢查酒類經(jīng)營者是否有假冒侵權(quán)行為。根據(jù)舉報、投訴定向開展檢查。通過檢查加強(qiáng)酒類流通企業(yè)的管理和規(guī)范，配合食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)對各類餐飲服務(wù)單位管理。完善酒類流通管理長效監(jiān)管機(jī)制。以專項整治為契機(jī)，強(qiáng)化酒類流通監(jiān)管力量，建立持久、可行的監(jiān)管制度；積極爭取政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工辦的支持，解決酒類流通管理中的組織保障和經(jīng)費(fèi)保障問題。積極推進(jìn)連鎖經(jīng)營、物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通組織形式在酒類流通行業(yè)中的應(yīng)用；在行業(yè)內(nèi)開展酒類流通信用體系和“放心酒”示范店建設(shè)，建立健全酒類行業(yè)自律約束機(jī)制。
??????? （三）對超市、商場、賓館、加油站等重點(diǎn)防火單位進(jìn)行貫徹落實(shí)《消防法》自查自糾。為了預(yù)防和消除全系統(tǒng)的重大火災(zāi)及不安全因素，市商務(wù)局是于2013年6月6日至19日對《中華人民共和國消防法》在全市商務(wù)系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)情況進(jìn)行了自查。先后到北山超市、妙尚商業(yè)廣場、麗江（桃花嶺）飯店、豐坪巷市場及天然氣公司和洛枝加油站等12家商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行了抽查。重點(diǎn)檢查了重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)《消防法》宣傳和執(zhí)法、消防專項規(guī)劃的落實(shí)及公共消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加油站等易燃易爆及物流企業(yè)危險化學(xué)物品相關(guān)單位履行消防安全職責(zé)、消防人員及消防裝備建設(shè)、消防工作保障機(jī)制建設(shè)等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患及時發(fā)出整改通知。在此基礎(chǔ)，市商務(wù)執(zhí)法大隊組織對全市重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行了全局排查，督促企業(yè)全面整改，確保安全。商務(wù)局成立以來，全市商務(wù)系統(tǒng)尚未發(fā)生一起火災(zāi)，且無重大隱患。
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