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2013年上半年動(dòng)物性食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

  
評(píng)論: 更新日期:2013年12月21日

 ?。ǘ┘訌?qiáng)宣傳力度
    我們利用縣食安辦組織的各種宣傳活動(dòng)以及到各鄉(xiāng)檢查工作、深入養(yǎng)殖戶(hù)技術(shù)指導(dǎo)之機(jī)等進(jìn)行宣傳相關(guān)的法律法規(guī),宣傳獸藥、飼料、飼料添加劑應(yīng)用知識(shí),從而使廣大群眾了解了和養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)法律法規(guī),提高了養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)規(guī)范使用獸藥、飼料、飼料添加劑重要性的認(rèn)識(shí)。
(三)加強(qiáng)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管力度
    與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂防疫和產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書(shū),督促規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)逐步建立起完善的養(yǎng)殖投入品登記臺(tái)帳,從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件審查力度,力爭(zhēng)在今年內(nèi)所有規(guī)模場(chǎng)和屠宰場(chǎng)(點(diǎn))都家畜動(dòng)物防疫條件審查。
    三、存在的主要問(wèn)題
   ?。ㄒ唬┤藛T不足,始終是制約工作效率的主要問(wèn)題。
   ?。ǘ?duì)檢疫員的培訓(xùn)力度不夠。
   ?。ㄈ?duì)飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理力度有待加強(qiáng),個(gè)別飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍沒(méi)按要求作好臺(tái)帳記錄。
   ?。ㄋ模┍O(jiān)督職能部門(mén)的動(dòng)物及其產(chǎn)品監(jiān)測(cè)設(shè)備過(guò)于落后,導(dǎo)致本部門(mén)對(duì)動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)反應(yīng)太慢。
    四、下半年工作思路
   ?。ㄒ唬┮陨习肽觊_(kāi)展工作為基礎(chǔ),繼續(xù)抓好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管工作。
   ?。ǘ├^續(xù)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)法律和相關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳。
   ?。ㄈ﹪?yán)格按照“五不放過(guò)”原則,加大獸藥、飼料違法案件的查處力度。
   ?。ㄋ模├^續(xù)抓好水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。結(jié)合執(zhí)法檢查,以獸藥、飼料等投入品的使用為重點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖投入品的監(jiān)督管理。
   ?。ㄎ澹┘訌?qiáng)對(duì)飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理,指導(dǎo)其逐步建立規(guī)范、完整的養(yǎng)殖投入品登記制度,從源頭上保證水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
(六)加強(qiáng)冷凍動(dòng)物產(chǎn)品的監(jiān)管,做到憑檢上市、憑證經(jīng)營(yíng)。
(七)對(duì)學(xué)校飯?zhí)?、酒店、快餐店等人群集中用餐的地方加?qiáng)監(jiān)管,保證所采購(gòu)的肉類(lèi)都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨,盡最大能力避免肉食品安全事故的發(fā)生。
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