教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些規(guī)律吃飯的相關(guān)知識(shí)
教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)吃飯的有關(guān)知識(shí)，使學(xué)生重視吃飯，從而安全、健康的成長(zhǎng)
教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)規(guī)律吃飯的重要性
教學(xué)過程：
一、 談話導(dǎo)入
最近發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不按時(shí)吃飯，或者是吃一些沒有營養(yǎng)的零食、方便面、餅干等東西，導(dǎo)致很多同學(xué)體弱多病，身體素質(zhì)不是很好，通過這次的班會(huì)課讓同學(xué)們規(guī)律吃飯，重視吃飯，從而安全、健康的成長(zhǎng)。
二、 進(jìn)入主題：
1、早餐的重要性
早餐是一天中最重要的一餐，因?yàn)樗侨炷芰亢蜖I養(yǎng)素的重要來源，對(duì)人們的健康和營養(yǎng)狀況有著重要影響。只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。所以對(duì)于學(xué)生來說吃早餐非常的重要，下面從兩個(gè)方面來講一下不吃早餐的壞處以及吃早餐的好處：
（1）不吃早餐的壞處
①易患消化道疾?。翰怀栽绮陀绊懳杆岱置诤湍懼懦觯@樣就會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。
②加大患慢性病的幾率：不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動(dòng)力，就會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，加大患慢性病的幾率。
③抵抗力下降：由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，會(huì)導(dǎo)致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。
④加速衰老：不吃早餐就意味著要?jiǎng)佑皿w內(nèi)儲(chǔ)備的糖元和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血，從而加速衰老。
⑤容易發(fā)胖：日本的相撲選手就是一個(gè)最好的例子。由于不吃早餐即參加劇烈訓(xùn)練所引起的空腹?fàn)顟B(tài)，會(huì)使血液中的糖分降低，低血糖會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌；訓(xùn)練后攝取大量的食物，會(huì)使生長(zhǎng)激素的分泌更加旺盛，組織脂肪就會(huì)不斷增加。如果持續(xù)這種生活方式，脂肪就會(huì)持續(xù)蓄積。
⑥影響學(xué)習(xí)和工作能力：大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲(chǔ)備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，血糖水平就會(huì)相對(duì)降低，從而不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
⑦易引起便秘：如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱，最后引起便秘。
⑧導(dǎo)致兒童營養(yǎng)發(fā)育不良：不吃早餐的兒童，全天營養(yǎng)素?cái)z入低于吃早餐的兒童，而且早餐所提供的營養(yǎng)素很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。
（2）吃營養(yǎng)早餐的十大好處：
①補(bǔ)充人體所必需的7大營養(yǎng)素。
②可修復(fù)和再造組織，有利于病人，產(chǎn)婦與手術(shù)的康復(fù)。
③抗疲勞，提高免疫力，有利于預(yù)防疾病的產(chǎn)生。
④改善消化道功能，有利于人體吸收與利用各種營養(yǎng)。
⑤對(duì)于現(xiàn)代文明病有預(yù)防與補(bǔ)助治療作用。
⑥適用于不同體質(zhì)的人群。
⑦增加大便的蠕動(dòng)力，預(yù)防與改善便秘。
⑧有利于老年人的健康與保健，延年益壽。
⑨有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，健康成長(zhǎng)。
2、午餐的重要性
人一般都是在七、八點(diǎn)吃早飯,然后工作或上學(xué),經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)都,早飯已經(jīng)消化了,到了中午,如果是因?yàn)闇p肥不吃的話就大錯(cuò)特錯(cuò)了.因?yàn)橹形绮怀缘脑?晚飯就覺得很餓,那么不管你晚飯吃多少都是絕對(duì)的吸收,那還不如中午多吃點(diǎn),晚上少吃點(diǎn).所以午飯還是很重要的.很多女同學(xué)不愿意吃午餐，午餐就隨便吃點(diǎn)零食打發(fā)，這樣很容易患了低血糖、貧血等病，男同學(xué)則為了吃得飽，而吃多了快餐，導(dǎo)致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。值得注意的是，一些退化性老年性疾病，如高血壓，糖尿病等病目前的患者年齡已經(jīng)大大提前，在30歲左右的人群中，這類病已經(jīng)比較多見了。
午餐要吃好。主要是營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理性。首先重口感，色、香味俱全。肉食不要太多，不過于油膩，熱量基本上夠就可以了，蛋白質(zhì)補(bǔ)充要充足，以新鮮、時(shí)令的葷素菜為主。不能把一天的美食希望都寄托在晚上。這也是造成健康狀況差的一個(gè)原因，因?yàn)椴灰?guī)律的飲食會(huì)造成身體代謝紊亂，胃納差，一些人發(fā)現(xiàn)，很餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了，或者吃了東西胃不舒服，就是這個(gè)原因。
3、晚餐的重要性
晚餐十分重要，必須吃好。如果進(jìn)食不當(dāng)，過飽、過晚，同樣也可能對(duì)人體健康造成一定的損害。所以在進(jìn)食晚餐時(shí)要多注意一下：
(1)晚餐不宜常過飽
中醫(yī)認(rèn)為，胃不和，臥不安。如果晚餐過飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。故晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食，因?yàn)檫@很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及，往往會(huì)危及生命。
(2)晚餐不宜常食葷
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比經(jīng)常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等於火上澆油，會(huì)致使病情加重或惡化。晚餐經(jīng)常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內(nèi)壁上，久而久之，就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
(3)晚餐不宜太晚吃
專家指出，晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。很多同學(xué)到睡覺之前才吃晚餐，在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收之外，余下須經(jīng)尿道排出。據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí)，如果晚餐太晚，到晚上八、九點(diǎn)鐘才進(jìn)食，那麼，排尿高峰便在凌晨零點(diǎn)以后，此時(shí)人正睡得香，高濃度的鈣鹽隨尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成尿酸鈣，與草酸結(jié)合生成草酸鈣，當(dāng)其濃度較高時(shí)，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚，形成結(jié)石。因此，為了預(yù)防尿道結(jié)石，除多飲水外，還應(yīng)早進(jìn)晚餐，使進(jìn)食后的排泄鈣鹽高峰提到睡覺之前，排一次尿后再睡最好。
4、常吃消夜危害大
晚餐過后又吃宵夜的話，對(duì)一般人而言是比較不好的。很多學(xué)生在睡覺之前剛剛上完晚自習(xí)回到宿舍就開始吃東西，少量可以，但如果大量攝入，這個(gè)時(shí)候?qū)ι眢w很不好，因?yàn)樯眢w好不容易才將晚餐處理完準(zhǔn)備睡覺，你又吃宵夜騷擾腸胃道，這樣消化系統(tǒng)整夜工作，身體得不到充分休息，第二天就可能罷工。因此前晚若吃宵夜，隔天通常會(huì)感覺比較累、沒睡飽。
日本學(xué)者栗田英男教授經(jīng)過多年觀察研究發(fā)現(xiàn)，常吃消夜容易引發(fā)胃癌。他曾對(duì)三十至四十歲年齡組的飲食情況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在胃癌患者中，晚餐時(shí)間無規(guī)律者占百分之三十八；而同年齡組的健康人中，晚餐時(shí)間無規(guī)律者比較少。
三、 班會(huì)總結(jié)
1、一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食，早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，暴飲暴食最不好，從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。
2、不買路邊攤上的食品，選購食品是，不買這些產(chǎn)品：沒有商標(biāo)，沒有生產(chǎn)日期，沒有保質(zhì)期、沒有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。
3、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。
4、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。
5、吃飯十忌：忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。
消防安全知識(shí)培訓(xùn)教案
