本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大米的術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝和標(biāo)簽、儲存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于沈陽市境內(nèi)種植的水稻為原料，經(jīng)加工而成的大米的包裝、運(yùn)輸和儲存；不適用于加入添加劑的大米。