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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口冷凍蘿卜(出口產(chǎn)品的商品名稱亦稱“大根”)產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、溯源管理、食品防護(hù)及召回。