本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了榨菜醬油的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等要求。
本標(biāo)志適用于3.1所指的榨菜醬油。