本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒙頂山茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒙頂山茶區(qū)范圍內(nèi)，以茶樹［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］鮮葉（幼芽、嫩葉新梢）為原料，按相應(yīng)茶類基本工序及產(chǎn)品加工技術(shù)而制成的具有特定品質(zhì)特征的茶產(chǎn)品。