本標(biāo)準(zhǔn)給出了食品微生物檢測(cè)結(jié)果質(zhì)量監(jiān)控的總則、策劃、實(shí)施、統(tǒng)計(jì)分析和評(píng)價(jià)，以及結(jié)果處理的操作指南。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展食品微生物檢測(cè)結(jié)果質(zhì)量監(jiān)控活動(dòng)。其他領(lǐng)域微生物實(shí)驗(yàn)室可參考使用。