本標準規(guī)定了食品從業(yè)人員用工作服的總體要求、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及包裝、標簽、運輸、儲存。本標準適用于直接接觸包裝或未包裝的食品、食品設備和器具、食品接觸面的操作人員用工作服。本標準不適用于食品生產(chǎn)企業(yè)維修人員、保潔人員穿著的工作服。