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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花椒及花椒加工產(chǎn)品中花椒酰胺總含量的紫外分光光度測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于花椒及花椒加工產(chǎn)品的分析與檢驗(yàn)。