本標準與ＧＢ／Ｔ１０６４５《電熱食品烤爐型號編制方法》共同構(gòu)成電熱食品烤爐產(chǎn)品的基礎(chǔ)通用性標準。 本標準規(guī)定了電熱食品烤爐產(chǎn)品的型式與主要參數(shù)。本標準適用于GB/T10644中規(guī)定的電熱食品烤爐。 本標準從實施之日起，代替ＧＢ／Ｔ１０６４６—１９８９。 本標準是對ＧＢ／Ｔ １０６４６—１９８９ 《電熱食品烤爐型式與主要參數(shù)》的修訂。本標準與ＧＢ／Ｔ１０６４６—１９８９相比，技術(shù)內(nèi)容作了如下修訂：
———增加了“術(shù)語和定義”一章；
———細化了烤爐型式；
———增加了散熱功耗值等參數(shù)。