本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯體系的建立、實施和測試要求。
本標準適用于指導食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯體系的建立和實施，也可用于食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯體系的評價。