本標準規(guī)定了大米的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則，及包裝、標簽、儲存和運輸?shù)囊蟆?br /> 本標準適用于以稻谷、糙米或半成品大米為原料經(jīng)碾磨加工成符合本標準規(guī)定的食用商品大米。