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果汁類罐頭

標(biāo) 準(zhǔn) 號: QB/T 1384-2017
替代情況: 替代 QB/T 1385-1991
發(fā)布單位: 中華人民共和國工業(yè)和信息化部
起草單位: 中國罐頭工業(yè)協(xié)會等
發(fā)布日期: 2017-11-07
實施日期: 2018-04-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2018年08月16日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁類罐頭產(chǎn)品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮飽滿 (或經(jīng)速凍冷藏)、成熟適度的菠蘿、檸檬、柑橘、葡萄、荔枝等水果的果肉或其皮肉、果芯為原料,經(jīng)榨汁、篩濾或浸取提汁、加糖或不加糖、裝罐、先密封后殺菌或先殺菌后密封、冷卻制成的罐藏食品。  

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