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糧油檢驗 植物油脂加熱試驗

標 準 號： GB/T 5531-2018
替代情況： 替代 GB/T 5531-2008
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 國家糧食局科學研究院等
發(fā)布日期： 2018-02-06
實施日期： 2018-09-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2018年04月19日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了測定植物油脂加熱試驗的術(shù)語和定義、原理、儀器和用具、試樣的制備、操作步驟、結(jié)果計算和表示等。
本標準適用于植物油脂。

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