本標準規(guī)定了營養(yǎng)強化劑 5′-胞苷酸的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以酵母核糖核酸（RNA）為原料，經(jīng)5′-磷酸二酯酶降解而制得的5′-胞苷酸。