本標準代替ＧＢ／Ｔ１５０６９—１９９４《罐頭食品機械術(shù)語》。本標準規(guī)定了罐頭食品機械常用術(shù)語，包括一般術(shù)語、空罐備料設(shè)備術(shù)語、制蓋設(shè)備術(shù)語、罐身設(shè)備術(shù)語、封罐設(shè)備術(shù)語、原料處理設(shè)備術(shù)語、物料加工設(shè)備術(shù)語、裝罐（充填）設(shè)備術(shù)語、殺菌設(shè)備術(shù)語、包裝設(shè)備術(shù)語、其他設(shè)備術(shù)語、各類容器術(shù)語，以及常用相關(guān)術(shù)語。本標準適用于罐頭食品機械。本標準與ＧＢ／Ｔ１５０６９—１９９４相比主要變化如下：
———增加了復(fù)合罐頭、軟罐頭機械，肉類加工機械以及罐頭清洗、烘干、輸送等機械的術(shù)語；
———增加了制造罐頭的材料及罐型的術(shù)語。