本大綱規(guī)定了水果分級機(jī)械推廣鑒定的鑒定內(nèi)容、方法和判定規(guī)則。
本大綱適用于水果按尺寸、質(zhì)量、外觀（顏色、果形、瑕疵）或內(nèi)部品質(zhì)（糖度）進(jìn)行分級的水果分級機(jī)械（以下簡稱分級機(jī)）的推廣鑒定。