本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面條生產(chǎn)線的術(shù)語和定義、型號(hào)及基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于一組將面團(tuán)經(jīng)壓延連續(xù)加工成面條的面條生產(chǎn)線。