本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了病害禽類及病害禽類產(chǎn)品化制設(shè)備的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、制造要求、安全要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于屠宰企業(yè)按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行化制的病害禽類及病害禽類產(chǎn)品的濕化法化制設(shè)備。