本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中國川菜烹飪工藝關(guān)鍵環(huán)節(jié)的定義、分類、要求以及相應(yīng)的廚房設(shè)施、設(shè)備、工具和人員要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于中國川菜烹飪工藝的執(zhí)行。
糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)【作廢】棉紡織企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)程以噪聲污染為主的工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距…生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編…學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督綜合評(píng)價(jià)海上固定平臺(tái)安全規(guī)則(試行)勞動(dòng)防護(hù)用品分類與代碼城市區(qū)域環(huán)境振動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)
