本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我國南方鮮食棗術(shù)語與定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、品種與苗木選擇、栽植技術(shù)、土壤管理、肥水管理、整形修剪、木質(zhì)化棗吊培養(yǎng)、?；ū９⒈苡暝耘?、病蟲害防治、果實(shí)采收、果實(shí)貯藏等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國亞熱帶地區(qū)鮮食棗生產(chǎn)。