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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中錳的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法三種測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中錳的測(cè)定。