本標準規(guī)定了小麥硬度指數(shù)測定儀檢定的要求、器具控制、檢定項目與檢定方法、檢定結(jié)果的處理和檢定周期。
本標準適用于采用抗機械粉碎原理，以小麥硬度作為測定對象的小麥硬度指數(shù)測定儀的首次檢定、后續(xù)檢定和使用中檢驗。