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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中腸桿菌科的檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于腸桿菌科含量較高的食品中腸桿菌科的計(jì)數(shù);第二法適用于腸桿菌科含量較低食品中腸桿菌科的計(jì)數(shù)。