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食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲米

標 準 號: GB 1886.19-2015
替代情況: 替代 GB 4926-2008
發(fā)布單位: 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位:
發(fā)布日期: 2015-11-13
實施日期: 2016-05-13
點 擊 數:
更新日期: 2016年02月22日
內容摘要

本標準適用于以大米為原料,用紅曲菌屬(Monascus)紅曲霉發(fā)酵培養(yǎng)制得的,呈紅色顆粒(或用顆粒制成粉末)的食品添加劑紅曲米。

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