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冷庫(kù)的安全操作規(guī)程

  
評(píng)論: 更新日期:2023年08月12日

基本要求:

1、綠按鈕為開(kāi)門(mén),紅按鈕為關(guān)門(mén);

2、進(jìn)出冷庫(kù)要隨手關(guān)門(mén),以免冷氣外流;

3、冷庫(kù)內(nèi)所有物品要離地、離墻20厘米碼放;

4、所有產(chǎn)品要密封,不能暴露存放;

5、所有半成品要做好標(biāo)識(shí),做到先進(jìn)先出不能積壓;

6、冷庫(kù)內(nèi)不能存放熟制品,以免交叉污染。

安全規(guī)定:

1、上班前檢查冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如有異常及時(shí)通知電工修理;

2、經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)上有無(wú)吸付塑料袋等異物,避免因堵塞影響風(fēng)機(jī)制冷;

3、風(fēng)機(jī)如加熱管失靈不化霜,禁止強(qiáng)行使用利器除霜;

4、冷庫(kù)內(nèi)架子貨箱要輕拉推,避免用力過(guò)猛撞壞墻體;

5、未經(jīng)允許,不能隨意開(kāi)關(guān)機(jī)組。

清潔要求:

1、清潔時(shí)必須經(jīng)過(guò)電工允許關(guān)閉機(jī)組;

2、不允許使用熱水潑灑地面清潔;

3、清潔完閉將地面污水清理干凈,防止結(jié)冰。

日清潔項(xiàng):地面??? 門(mén)

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