食品安全風險管控清單（示例）
版本號：
| 序號 | 風險類型 | 風險名稱 | 風險等級 | 管控措施 | 檢查方法 | 責任部門 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?和責任人 |
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說明：
1.該清單作為食品生產(chǎn)企業(yè)“一企一檔”“一品一策”風險清單、措施清單和責任清單實施動態(tài)調(diào)整管理。
2.風險類型主要指企業(yè)食品安全風險來源，如：原輔料風險、生產(chǎn)過程風險、產(chǎn)品貯存風險等；風險名稱主要指風險類型下具體的風險因素，如原輔料風險下的食品添加劑風險等，一個風險類型下可以有多個風險名稱的逐一填寫。
3.風險等級由企業(yè)結(jié)合本企業(yè)具體情況按照對本企業(yè)風險高低進行設(shè)定，原則上分為高、中、低三級。
夏季消防火災(zāi)隱患自查表消防每月防火檢查記錄表通用版安全檢查表單，節(jié)假日使用也適用?；髽I(yè)綜合性安全檢查表氧氣站等的乙類生產(chǎn)建筑物與廠外建、…廠房、庫房、火災(zāi)危險類別、耐火等級…機械設(shè)備檢查表班組安全檢查表
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